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艋舺龍山旅遊專欄
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【人文】百年香火薪傳 延綿對原鄉土地的思念
2010-05-17 08:22:00
2010-06-02 13:17:00
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區瑜容
台北市
區瑜容
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  由於艋舺一帶早期移民渡海來台,面對新開發的家園土地,唯一的精神依賴是來自原鄉庇佑世世代代的祖宗與眾神,因此,艋舺成為了北部廟宇聚集密度最高的地方,也帶動了周邊與祭祀有關的產業發展。

  於貴陽街二段青山宮附近的老明玉香鋪,是一間製香經驗有百年歷史的老店。從第一代黃燦挑扁擔四處賣香至今已經是第三代經營。店裡頭琳瑯滿目的祭祀產品讓人目不暇給,七吋、一尺、一尺三、一尺八、長長短短的線香每一種都含有供香的意義。

  老祖宗傳統的線香作法,是將桂竹枝沾楠仔粉,由於楠木所磨成的粉具有黏著力可沾上香粉後用手工甩開,均勻香粉,讓線香上的香料盡量避免凹凸不平。
 
  「早期祭祀禮儀講究,像是拜神明、公媽就要用一尺八的線香。短小七吋的線香,則是在開闔式神桌內的小香爐祭祀用的,大多都是日本人喜歡購買。」第四代繼承人黃小姐表示,太小的細節現在的人已不太講究,反而是那舒適迷人的家傳香味餘煙裊裊,吸引不少人慕名而來。

  用漢方中藥香料製香是老明玉的特色。茴香、桂皮、八角、茅香、蒼朮、丁香等天然香料,按照比例調製成一種香味,加入檀香與沉香之後又是另一種香味。
  
  這百年香味貴重在漢方藥材天然,成本高、工時長。一般燒線香若是不仔細聞,或許嗅不太出來人工香料與天然藥材的差別,不過若是用粉狀末香、圓形環香來燒,天然中藥材的香料味,聞起來可是清香迷人、舒爽沉靜,毫無人工刺鼻味。

  香,不只是家家戶戶傳遞對神明的誠心敬拜,也傳遞著早期移民對原鄉土地的無限思念。從小在艋舺長大的黃小姐,希望來到艋舺玩的朋友不只是走馬看花,也能認識地方特色,走進傳統產業的珍貴文化中。﹝攝影/區瑜容﹞

圖一:老明玉的香上印有創始人黃燦的圖像。
圖二:貴陽街上,街道整治後的老明玉。
2010-05-17 08:22:00
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